Paikallisuutiset

Päivän henkilö: Syntymämaa Thaimaa elää kalajokistuneen Lek Pernun keittiössä

Lek Pernu keittiössään Kalajoen Pernussa. Lautasella on pino tuoreita kevätrullia.
Lek Pernu keittiössään Kalajoen Pernussa. Lautasella on pino tuoreita kevätrullia. Kuva: Markus Kärkinen

Kalajoki

Millainen kokki olet, Lek Pernu?

–  Laitan joka päivä ruokaa, tykkään leipoakin. Suurimmaksi osaksi käytän chiliä, valkosipulia inkivääriä ja kalakastiketta. Teen usein kana- tai kalakeittoa, mutta aina tulee olla chiliä. Myös kaikki liha käy.

Miten juuresi näkyvät keittiössä?

– Jos suoraan san

Kommentoi Ilmoita asiavirheestä