Ruoka

Monikäyttöinen myskikurpitsa hurmaa sesongin resepteissä – näin hyödynnät koko hedelmän siemeniä myöten

Oranssinkeltaisen hedelmälihan maussa on pähkinää ja hieman makeutta. Se sopii hyvin risottoon, keittoon, täytettäväksi ja täytteeksi. Soseutettuna sitä voi käyttää myös leivonnassa.

Myskikurpitsan sesonki ajoittuu myöhäissyksyyn ja talveen. Siitä valmistuvat niin maistuvat lisukkeet kuin pääruoatkin. Soseutettu kurpitsa on mainiota myös leivonnassa.

Myskikurpitsa on päärynänmuotoinen kurpitsa, jolla on vaaleankellertävä, kova kuori, oranssinkeltainen hedelmäliha ja vähän siemeni