Mielipiteet
Lukijalta: 80 syytä valita vegaanihaaste – Aloita yksi ateria kerrallaan
Yksinkertaiset valinnat voivat olla merkittäviä. Suomessa ruokaan liittyvät ostopäätökset muodostavat jopa 40 prosenttia kotitalouksien hiilijalanjäljestä. Siirtyminen ravitsemussuositusten mukaiseen kasvispainotteiseen ruokavalioon voi paitsi vähentää ilmastopäästöjä, myös tehdä ruokavaliosta eetti