Tässä vihanneshyllyn aliarvostettu moniosaaja – karamellisoitu fenkoli sopii vaikka pizzan päälle makkaran ja viikunoiden kanssa
Näin saat umamia kasvisruokiin – "lihaisa" on yksi viidestä perusmausta, jonka tuot ruokaan ilman lihaakin
Tiktok muuttaa tapamme ajatella keittiössä – näin maailman suurimpiin kuuluvan ruokamedian näkökulma eroaa edeltäjiensä tavasta katsoa ruokaa
Perulainen mukula muutti historian kulun – höystä arkisena pidetty peruna kuningattarellekin maistuvaksi öljyllä, voilla tai tonnato-kastikkeella
Osaatko valmistaa maitorieskaa tai juhannusheraa? - Pohjois-Pohjanmaan ruokakulttuuri ammentaa merestä, joista ja vaaraisista metsistä
Innaselle lähtöpassit, Tapio Pajunpäästä aluehallituksen uusi johtaja – lue kokouksen liveseuranta tästä
Pyhäinpäivän kunniaksi hiljaista kauneutta – Pēteris Vasksin teoksia tulkitsevat viulisti Elina Vähälä ja Keski-Pohjanmaan Kamarikuoro
Ruoka
