Ruoka

Joulun kalapöytä on tehty sillistä, silakasta, lohesta ja merilevästä – vegaaniset vatkikset maistuvat myös sekasyöjille

Joulukalat ja mädit voi tarjota lukemattomin eri tavoin. Valinnan tekeminen monista vaihtoehdoista lienee suurin vaikeus, jota nämä herkkureseptimme eivät valitettavasti lievitä. Voit tehdä myös "kalattoman" kalapöydän eli vegevaihtoehdon.

Koko kalapöytä on mahdollista ulkoistaa ja hankkia tuotteet joko kalakauppiaalta tai ihan marketin hyllystä. Jotakin sanoinkuvaamattoman tyydyttävää on kuitenkin siinä, kun asettelet pöytään itsevalmistetut sillit ja silakat.

Itse asiassa sillien ja silakoiden marinointi sekä lohen tai siian graavaus