Paikallisuutiset

Rojan uusi omistaja Samuel Lönnbäck toi rennon bistrotunnelman Kokkolaan: ”Hyvällä tiimillä kun tekee, niin tulee hyvää”

Palsternakka ja päärynä ovat yllättävä yhdistelmä, joka muodostaa aurajuuston kanssa nautinnollisen keiton. Alkupalana tarjottava keitto löytyy kokkolalaisen ravintola Rojan ruokalistalta, joka uudistui uuden omistajan myötä.

Roja Kitchen & Wine Room sijaitsee Kokkolassa vanhassa kivitalossa, ja ravintolan isot ikkunat avautuvat tunnelmallisesti Chydeniuksenpuiston eli Naakkapuiston puolelle. Uusi omistaja Samuel Lönnbäck palkattiin ravintolaan töihin, kun se avattiin vuonna 2017.

Lönnbäck oli juuri valmistunut kokiksi ho